Il y a 3 ans, c'était le début de cette belle aventure avec vous, la famille Amalthea. C'est grâce à votre soutien que nous soufflons ces bougies
Pour vous remercier, nous lançons en ce jour d'anniversaire notre programme de fidélité. Vous retrouverez dans votre compte client en-dessous de votre nom le lien pour y accéder. Nous vous réservons plein de surprises! Exceptionnellement nous vous offrons 30 points pour chaque parrainage pour vous et votre ami.e. ces trois prochaines semaines
Nous avons également créé | un nouveau compte Instagram en votre honneur, la famille Amalthea | qui vous permet d'échanger sur notre univers. Vous y retrouverez toutes les photos postées par la famille Amalthea mais aussi des sujets en lien avec nos valeurs et nos envies du moment
Si vous êtes à Paris, nous serons heureux de partager avec vous ce gâteau d'anniversaire préparé spécialement par Blue, une de nos premières clientes. Vous pouvez retrouver ci-dessous sa recette exclusive à refaire chez vous. Hâte de voir vos gâteaux!
Alexandre-Amadeus & Maryll
| Notre gâteau d'anniversaire vegan par Blue's goodies |
Ingrédients
250g de farine avec ou sans gluten (petit épeautre ou blanche)
200g sucre de coco ou sucre de canne
100g amandes en poudre ou fraîchement mixés
4 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à soupe de graines de chia
200ml lait d’amande
100g huile coco fondue
un peu de morceaux de chocolat noir ou au lait vegan
Recette
Mélanger les graines de chia avec 4 tablespoons d’eau pendant 10minutes jusqu'à épaississement
Préchauffer le four à 180 en chaleur tournante
Dans un grand bol mélanger la farine, le sucre, les amandes en poudre, la poudre de cacao et les levures.
Introduire le lait d'amande, l'huile de coco fondue et les graines de chia
Ajouter les morceaux de chocolat
Verser le mélange sur la plaque du four avec le papier sulfurisé ou bien dans un moule à gâteau rond.
Enfourner pendant 30min
Recette de la ganache
Ingrédients: 1 bol de crème de coco (la partie solide du lait de coco en conserve) et 1 1/2 bol de morceaux de chocolat noir ou au lait vegan
Recette:Faire fondre le chocolat au bain marie jusqu'à qu’il soit bien lisse, Rajouter la crème de coco jusqu'à dissolution total, Laisser refroidir au frais pendant 4h puis fouetter la crème!
